25K views · 162 reactions | Hecht, Brasse, Dorsch & Co.: Der Angelexperte Heinz Galling präsentiert sein erstes Kochbuch mit Rezepten, Anekdoten und kuriose Fakten rund um den Fisch. | NDR Mecklenburg-Vorpommern | Facebook

Es war ein Bestseller des 18. Jahrhunderts: das Kochbuch von Sophie Juliane Weiler.📖👩‍🍳 Die Fuggerstadt Augsburg war damals ein kulinarisches Zentrum. Dementsprechend erlesen und exotisch wurde aufgekocht. Doch schmecken die Gerichte auch noch heute?🍲 📲 Mehr aus der Reihe "Zwischen Spessart & Karwendel" findet ihr in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/zwischen-spessart-und-karwendel-av:584f4c143b467900117bf06a 📺 oder immer samstags um 17.45 Uhr im BR Fernsehen. | Landfra

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